S. Rohlwink - Heilpraktiker Hamburg - Tel.: 04086663903

Meine Rezeptvorschläge für die Küche der 5 Elemente

Zu jedem Rezept finden Sie eine ausführliche Beschreibung - dargestellt im Kontext der 5 Elemente. Im Menü auf der rechten Seite finden Sie dazu unter "Warenkunde" eine umfassende Vorstellung der Hauptzutat (z.B. Dill oder Kapuzinerkresse).

Guten Appetit.

Details
Kategorie: Dessert_Getränke

 

Erdbeeren mit Tasmanischem Pfeffer

 

Zutaten für 4 Personen

E: 1 EL Vollrohrzucker (bei sehr süßen Erdbeeren kann es auch weniger sein!)
M: Tasmanischer Pfeffer
W:1 Prise Inka Salz
H: 500 g Erdbeeren; Zitronenmelisse
F: Abgeriebene Zitronenschale

 Erklärung der Kürzel: Element und Geschmack: E= Erde / süß; M = Metall / scharf; W = Wasser / salzig; H = Holz / sauer; F = Feuer / bitter

 

Vorbereitung

Erdbeeren waschen und die Blütenstiele entfernen. Die Minze grob hacken Zubereitung Die Erdbeeren halbieren, mit dem Zucker bestreuen und die Zitronenschale dazugeben. Das Inka Salz und den in der Mühle/Mörser gemahlenen Tasmanischen Pfeffer hinzufügen. Ein wenig ziehen lassen. Die Zitronenmelisse untermengen. Schmeckt sehr lecker und erfrischend.